طرز تهیه ذرت مکزیکی
ذرت مکزیکی یکی از میان وعده‌هایی با لذت و طعم لذت بخش در کل دنیا است. همین میان وعده‌های با لذت و طعم لذت بخش که از نامش پیداست مطعلق و مربوط به کشور مکزیک است، اما در ایران هم ذرت مکزیکی طرفدار بسیار بالایی دارد و این ذرت میکزیکی در ایران متفاوت تر است. این میان وعده پرطرفدار با راه روشهای گوناگونی درست و تهیه می شوند که بیشتر این روشها طعم مشابه دارند. ذرت مکزیکی در فصلهای پاییز و زمستان به دلیل اینکه گرم است طرفدار بسیار بالایی دارد.
در این بخش ما در زاب کالا طرز تهیه ذرت مکزیکی با طعم کالا متفاوت و فوق العاده را به شما دوستان عزیز آموزش میدیم:
| مواد لازم | مقدار |
| ذرت | 500 گرم |
| نمک، فلفل سیاه و قرمز | به میزان لازم |
| قارچ | 250 گرم |
| پنیر پیتزا | 100 گرم |
| سس مایونز | 3 قاشق غذا خوری |
| کره | 2 قاشق غذا خوری |
| روغن مایع | 1 قاشق غذا خوری |
| آویشن | 1 قاشق چایخوری |
| آبلیمو یا لیمو تازه | 1 قاشق غذا خوری |
- برای ساخت ذرت مکزیکی اولین کار باید قارچ ها را بشویید بعد آنها را کامل خرد کنید. بعد این مقداری آب را در یک قابلمه مناسب بریزید تا به جوش بیاد، آبلیمو را هم نیز به آب اضافه کنید. قارچ هایی که خرد کردید رو به آب جوش قابلمه اضافه کنید.
- بگذارید قارچ ها در حد یک جوش خوردن کوچک در قابلمه بمانند، بعد کاملا سریع آن را آبکش بکنید و زیر آب سرد قرار دهید.
- کره را با روغن مایع توی قابلمه بگذارید و روی حرارت کم کم کره آب شود.
- الان میتوانید ذرت را به قابلمه اضافه کنید حرارت گرما را بیشتر کنید تا طعم کره به ذرت کامل جذب بشه.
- قارچهایی را که آبکش کردید را به ذرت ها اضافه کنید و به همدیگر کامل مخلوط بکنید.
- آویشن، نمک، فلفل قرمز و سیاه را به ذرت اضافه کنید و حرارت دهید تا با موارد بالا کاملا جذب شوند.
- یادتون نره سس مایونز را نیز به چیزهای بالا زیاد کنید و کامل به هم بزنید.
- بعد از اینکه موارد بالا رو کامل انجام دادیم، پنیر پیتزا را به ذرت اضافه کنید و هرچقدر دوست دارید پنیر بریزید این به میل خودتان است چقدر بریزید.
نکات مهم درباره ذرت مکزیکی
- میتوانید در تهیه ذرت مکزیکی از کالباس هم استفاده کنید، این کاملا به سلیقه و دلخوه شما میباشد.
- شما میتوانید قارچها را فقط تفت یا حرارت بدید و آنها را نپزید.
- شما میتوانید از جعفری تازه نیز در پخت ذرت مکزیکی هم استفاده کنید.
- در صورت نیاز می توانید سبزی های معطر را هم به مواد خود اضافه کنید.
- در صورت لازم از سبزی های معطر هم به مواد اضافه کنید البته به جز آویشن.
- کره می تواند محلی یا کره های گیاهی باشد، متناسب با ذائقه خود می توانید از آنها استفاده کنید.
- شما میتوانید از کره های گیاهی یا کره های محلی استفاده کنید، با سلیقه خود میتوانید یکی از آنها را استفاده کنید.
- برای پختن راحتتر پنیر، قبل اینکه به موادها اضافه کنید آنرا در یخچال یا فیزر بیرون بیارید تا با دمای محیط یا خانه عادی شود.
- هنگامی که در خانه ذرت خام دارید، شما میتوانید تا 45 دقیقه الی یک ساعت روی حرارت کم بزارید، برای اینکه طعم ذرت بهتر بشه شما میتوانید کمی نمک هم به آب جوش بریزید.
- شما میتوانید از پورد سیر یا پودر خردل هم استفاده کنید، با سلیقه خود میتوانید از آنها را استفاده کنید تا طعم آن خوشمزه تر شود.
- میتوانید برای تزئین ذرت مکزیکی خود از چیپس خلالی استفاده کنید و بعد نوش جان کنید.
نکات تکمیلی در مورد ذرت مکزیکی
توجه کنید مقدار مواد لازم برای تهیه ذرت مکیزیکی در بالا مناسب برای دو نفر است.
ذرت مکزیکی را می توان برای میان وعده و پیش غذا خورد.
برای آماده شدن تقریبا به 15 دقیقه احتیاج است.